I vini delle donne: Maria Angela Brosio
Agli inizi del duemila la famiglia Boffa acquista Cascina Amalia situata a Monforte d’Alba uno degli undici comuni legati alla produzione di Barolo, assieme a tre ettari di terreni circostanti.
Presto vengono acquistati altri vigneti fra cui due cru importanti per la del Barolo. Le Coste di Monforte a Bussia,
Nel 2007 Paolo Buffa inizia a dedicarsi a tempo pieno alla gestione delle cantine e alla produzione del vino. La produzione ora vanta sette ettari di vigneti a Monforte d’Alba.
Nel 2019 è iniziata la conversione verso il biologico certificato poi nel 2022.
I vini prodotti sono quelli classici del territorio: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Barolo più una piccola produzione di un vitigno bianco raro: il Rossese Bianco.
Il Barolo Bussia Vigna Fantini è un Barolo da singolo vigneto di Amalia Cascina in Langa, una versione prodotta da una selezione di uve del prestigioso vigneto Fantini.
Questo vigneto grazie ad un’altitudine superiore rispetto agli altri appartenenti allo stesso cru e su terreni costituiti da arenaria di Diano del periodo Tortoniano ad elevata percentuale sabbiosa
Rosso granato intenso è un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet intenso e seducente che ricorda sentori di frutta rossa matura, spezie, erbe aromatiche e note balsamiche.
Al palato si presenta intenso e vellutato, con tannini ben strutturati e una lunga persistenza.
Vino longevo, destinato ad invecchiare bene, sviluppando ulteriori sfumature e complessità nel corso degli anni.
