Un vino, il Cerasuolo di Vittoria Classico che porta il nome “Brunetti d’Opera” diviene il vero testimone di una vocazione che continua.
Prodotto in tiratura limitata in bottiglie numerate, questo vino nasce come dedica di una moglie, Maria Grazia, al marito Gino, quale simbolo di operosità e generosità.
L’aspetto è un bel rosso rubino fitto e luminoso. Al naso è un susseguirsi graduale e raffinato di frutta rossa matura, cannella, chiodi di garofano, ginepro, cenni di vaniglia e sfumature di macchia mediterranea.
Al palato è elegante ed armonico, sostenuto da una piacevole acidità. I tannini sono levigati e setosi, il finale sapido e persistente.
Siamo a Gela, in provincia di Caltanisetta nell’assolato sud-est siciliano, dove le dune del mare incontrano la brezza marina che accarezza dolcemente le viti di Casa Grazia.
Un luogo esclusivo per biodiversità, flora, fauna e per flussi migratori di rarissime specie, attorno al più grande lago salato costiero di Sicilia, inserito all’interno della Riserva Naturale Orientale Biviere di Gela genera un microclima unico di cui le vigne gofono durante tutto l’anno.
Siamo nel cuore dell’unica Docg siciliana: il Cerasuolo di Vittoria. IN questa calda cornice, i vigneti affondano le loro radici in terreni sabbiosi e calcarei sulle sponde del lago Biviere, regalando ai propri frutti una mineralità unica e irripetibile.