20 marzo giornata mondiale della felicità. Ecco i 5 cibi che rendono felici
Anche se la ricetta perfetta per la felicità non esiste, ci sono alcuni alimenti che ci vanno molto vicino perché...
Torna DiVinNosiola appuntamento nel Garda Trentino con il “passito dei passiti”
Dal 21 al 30 marzo 2024 si svolgerà l’evento che celebra la Valle dei Laghi e la sua storia enogastronomica, in...
Alogastronomia questa sconosciuta
"Alogastronomia" parola di cui pochi avranno sentito parlare e che origina da “ale”, termine inglese per fermentazione...
In Istria sboccia la primavera con la Malvasia, il gusto raffinato del Mediterraneo
L’associazione dei viticoltori dell’Istria slovena ha organizzato lo scorso fine settimana il 26° Festival della Malvasia, gusto raffinato del Mediterraneo. Il festival aperto al pubblico ha attirato a Portorose oltre 2000 visitatori provenienti da tutta la Slovenia e...
I 7 viaggi nel mondo da non perdere per gli amanti del gusto
“Conoscere luoghi, vicini o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia”. Sono queste le parole, anche se non tra le più studiate a scuola, che lo scrittore Goethe dedicava, in tempi non sospetti, ai...
I vini delle donne: Michela Manduano
La società agricola Manduano nasce nel 2010 quando la famiglia omonima decise di investire sul proprio territorio, ritenendola terra di grandi eccellenze. Siamo nella valle dell'Ofanto a Cerignola, in Puglia. E' qui che la Donna del Vino Michela Manduano insieme al...
I vini delle donne: Immacolata Pedace
immacolata è una donna che a ben donde può affermare di essere sul tetto d'Europa. Non una definizione di enfasi giornalistica o meritocratica ma semplicemente geografica. E' infatti dal coraggio di una donna che, nel cuore del parco dell'altopiano calabrese della...
Diversity Ark: ecco le prime nove aziende certificate nel segno della biodiversità
Traguardo raggiunto per nove aziende vinicole, otto italiane e una estera che, con l'inizio del 2024, hanno concluso l’iter e ottenuto la nuova certificazione Diversity Ark. Obiettivo? Garantire la tutela della biodiversità a tutto tondo senza intaccare la qualità....
Val d’Ega: con “Beef & Snow” i sapori tipici e la grande cucina scendono sulla neve
La neve che ogni anno si posa puntualmente sulle sue montagne trasforma le piste della Val d’Ega (Bolzano) in immense tavole bianche, sulle quali è possibile assaporare non solo il piacere della discesa ma anche il gusto di un territorio. Tra l’8 e il 24 marzo...
I vini delle donne: Alessandra e Maddalena Stelzer
Due giovani donne oggi sono alle redini della famosa cantina di famiglia e danno il nome ad Al+Ma 800, profumato vino bianco dall’intenso carattere di montagna. Sono Alessandra e Maddalena Stelzer (Al+Ma appunto), oggi alla guida di Maso Martis, la prestigiosa Maison...
Graziana Grassini, una grande enologa per rafforzare la nuova visione di una grande cantina italiana
Graziana Grassini, tra i primi enologi donna d’Italia, consulente di brand icona del vino italiano nel mondo, affiancherà il team enologico di Baglio di Pianetto. Il suo ingresso rafforzerà la visione sui nuovi vini d’altura di Contrada Pianetto, inaugurata da...
7 storie di vino al femminile: una celebrazione delle donne nell’enologia
A pochi giorni dalla Festa della Donna scopriamo insieme le storie di passione, dedizione e successo al femminile. Storie intessute con maestria tra i filari e nelle cantine che incarnano la visione e l'abilità di donne determinate a lasciare il proprio segno nel...
In Calabria grazie alle Donne del Vino nasce Korale
Le ‘Donne del Vino - delegazione Calabria’ lanciano “Korale” il primo vino dedicato al femminilenell’ambito delle Giornate delle Donne del vino - dall’1 al 10 marzo - e in vista dell'8 marzo, Giornata internazionale della donna e contro la violenza di genere....
I vini delle donne: Valeria Agosta
Siamo sul versante nord dell'Etna in Contrada Santo Spirito. Qui con le uve dei vigneti centenari di questa contrada viene prodotto il vino che dalla contrada prende il nome: Contrada Santo Spirito rosso 2017. I terreni, molto ricchi di sostanze minerali, sono...
“L’altra Toscana 2024” – Assaggi e incontri che fanno impazzire il mondo
di Barbara Tedde - “Benvenuti, questa è L’Altra Toscana! Protagonisti della giornata di oggi sono alcuni territori più “nascosti”, dove la vite si coltiva da secoli e dove, accanto agli storici produttori locali, nomi blasonati dell’enologia italiana portano nei...
I 9 vitigni rari della Toscana e i 9 vini da provare
Anche nella Toscana, celebre dei grandi vini dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino passando per il grandi Super Tuscan ci sono vini poco conosciuti tutti da scoprire. Rarità preziose figlie degli archeologi del vino che hanno recuperato e fatto rinascere...
Consorzi vino: Massimo Barbieri entra nel cda del Consorzio Oltrepò
Dopo l’uscita del 2017 Torrevilla ritorna nel Consorzio Oltrepò, con un unico obiettivo, quello di creare le premesse di valorizzazione di un territorio unico, l’Oltrepò Pavese. Infatti, l’Assemblea Ordinaria dei Soci, che si è riunita per il rinnovo del Consiglio di...
Ultimo saluto “gustoso” all’inverno sul Monte Baldo
Fine febbraio ci regala le ultime nevicate della stagione. Il manto innevato delle montagne permette di godere a pieno di ciaspolate e sciate in compagnia. Dopo un piatto fumante di strangolapreti con un buon calice di vino, nulla ti può fermare: la cima delle...
I vini delle donne: Federica Garramone
Negli anni Settanta quando l'imprenditoria femminile era ancora silente e non riconosciuta, Rosangela Santojanni, nota in paese come la Signorina, ha condotto con coraggio e intraprendenza l'azienda agricola trasformando in economia i saperi di una terra antica. Donna...
Wine&Siena. Il fascino inossidabile del Made in Italy
di Barbara Tedde - Il fascino di Siena in una giornata di sole già di per sé è un nutrimento dell’anima. Una passeggiata di prima mattina, con i negozi ancora chiusi, costringe a camminare con il naso all’insù, con gli occhi volti ad ammirare scorci di palazzi e...
Il Rinascimento del Freisa
In occasione di Slow Wine della manifestazione internazionale dedicata al “vino buono, pulito e giusto” promossa da Slow Wine in scena dal 25 al 27 febbraio 2024 a Bologna, l’associazione piemontese che promuove e tutela il vitigno Freisa si presenterà unita per...