L’azienda castello di Luzzano è da sempre tra i maggiori produttori di Malvasia di Candia aromamtica, coltivata nei propri vigneti nel comune di Ziano Piacentino.
Le argille ferrettizate di cui è composto il suolo, sono perfette per esaltare i profumi e le caratteristiche più specifiche dei tannini dolci con ottima acidità di questo vino tipico dei Colli Piacentini.
Fin dall’anno 2004 l’azienda ha voluto affiancare alle proprie tipologie frizzanti , secca e dolce, classiche per la Malvasia, una bottiglia che esalti le caratteristiche di finezza ed eleganza di questo vitigno.
Il nome Tasto di Seta è stato scelto per rappresentare la morbidezza e la preziosità di questo vino ricco di intense sensazioni sia al naso che al palato.
Vitigno fra i più antichi del Mediterraneo è rimasto intatto nei secoli amato da chi desidera piacevolezza, intensità e riconoscibilità immediata.
Di colore giallo paglierino brillante,, profumo intenso e aromatico, con note di acacia, cipresso e menta.
Al palato osi presenta equilibrato e morbido, con corpo pieno ed elegante.
Si adatta a primi quali risotti, paste fresche, piatti a base di uova e verdure, carni bianche. Ottimo l’abbinamento con crostacei e pesci dalla carne grassa. Può conservare la propria freschezza per molti anni.