L’Italia è un Paese che si racconta anche attraverso i suoi sapori.
Dalle coste alle montagne, dai piccoli borghi alle città d’arte, ogni territorio custodisce un patrimonio gastronomico unico fatto di prodotti stagionali, antiche lavorazioni e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Durante l’estate questo straordinario mosaico di eccellenze torna protagonista con sagre, festival e appuntamenti dedicati ai prodotti simbolo delle diverse regioni: dal pesce dell’Adriatico e del Mediterraneo ai grandi vini, dai salumi ai formaggi di montagna, fino alle specialità della terra che raggiungono in questo periodo il massimo della qualità.
Ma questi eventi non sono soltanto occasioni per degustare. Sono vere esperienze di viaggio, capaci di portare il visitatore alla scoperta di borghi, paesaggi e comunità locali. Dietro ogni prodotto c’è infatti una storia: quella di un territorio, dei suoi produttori e di un sapere artigianale che continua a resistere al tempo.
Dal Piemonte all’Emilia Romagna e dalla Campagna alla Sicilia il fine estate diventa così la stagione ideale per mettersi in cammino seguendo una nuova geografia del gusto: un itinerario fatto di profumi, incontri e sapori autentici che raccontano l’anima più vera dell’Italia.

Festa del Peperone di Carmagnola

La 77ª fiera nazionale del peperone di Carmagnola si svolgerà da venerdì 28 agosto a domenica 6 settembre, per dieci giorni di eventi nel centro storico della cittadina piemontese.
Si tratta della più grande manifestazione italiana dedicata a un singolo prodotto agricolo, con oltre 250 appuntamenti tra enogastronomia, spettacoli, cultura e intrattenimento.
Tra gli eventi più attesi dell’edizione 2026 ci saranno il grande mercato del Peperone di Carmagnola, con i produttori locali; show cooking e degustazioni con chef e ristoratori; il Peperone Day, dedicato ai menu speciali nei ristoranti aderenti, la tradizionale Festa di Re Peperone e della Bela Povronera, con la sfilata delle maschere storiche e il Foro Festival, che ogni sera propone concerti, spettacoli e ospiti del mondo della musica e dello spettacolo.
Per il programma completo e gli aggiornamenti puoi consultare il sito ufficiale della manifestazione.

Festival del Prosciutto di Parma

Il Festival del Prosciutto di Parma si svolgerà da venerdì 4 a domenica 6 settembre 2026, con la XXIX edizione della manifestazione dedicata al Prosciutto di Parma Dop.
L’evento si tiene principalmente a Langhirano, nel cuore della zona di produzione del prosciutto di Parma, e coinvolge anche altri comuni del territorio parmense con un ricco calendario di iniziative all’insegna dell’enogastronomia, della cultura e del turismo.
Tra gli appuntamenti più attesi ci sono: finestre aperte, l’iniziativa simbolo del festival, durante la quale i prosciuttifici aprono eccezionalmente le porte ai visitatori per mostrare tutte le fasi della lavorazione del Prosciutto di Parma DOP, dalla salagione alla stagionatura. Ci saranno poi degustazioni guidate e laboratori dedicati agli abbinamenti con vini e prodotti tipici del territorio, show cooking, incontri con produttori, mercati gastronomici e spettacoli che animano il centro di Langhirano e le colline parmensi. Infine itinerari tra castelli, caseifici del Parmigiano Reggiano e aziende agricole, per scoprire uno dei distretti gastronomici più importanti d’Italia.

Gragnano città della pasta

Nel 2026 la manifestazione Gragnano Città della Pasta è in programma da sabato 12 a lunedì 14 settembre 2026 nel centro storico di Gragnano (Napoli).
L’evento celebra la Pasta di Gragnano Igp, trasformando per tre giorni la città in un grande percorso del gusto tra tradizione, cultura e spettacolo.
Tra gli appuntamenti più attesi ci sono: le degustazioni della Pasta di Gragnano IGP preparata dai pastifici storici e dagli chef campani; gli show cooking con cuochi, pizzaioli e maestri della cucina italiana; il percorso enogastronomico nel centro storico con stand dedicati ai prodotti tipici campani; visite ai pastifici e incontri con i mastri pastai per scoprire le tecniche di lavorazione e l’essiccazione tradizionale; talk, convegni e momenti culturali dedicati alla storia della pasta e del territorio; spettacoli, musica dal vivo e il Premio Culturale “Gragnano Città della Pasta”, assegnato ogni anno a una personalità del mondo della cultura e dello spettacolo.
L’evento rappresenta anche un’ottima occasione per visitare uno dei luoghi simbolo della gastronomia italiana.
Situata tra i Monti Lattari e la Costiera Sorrentina, Gragnano è conosciuta nel mondo come la Città della Pasta grazie a una tradizione che risale al XVI secolo. Le particolari condizioni climatiche, la qualità dell’acqua sorgiva e l’antica esperienza dei pastai hanno reso celebre la Pasta di Gragnano IGP, oggi esportata in tutto il mondo.

Cous Cous Fest

Nel 2026 il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo si svolgerà dal 18 al 27 settembre, per dieci giorni di eventi dedicati al cous cous, alla cucina mediterranea e all’incontro tra culture.
L’edizione di quest’anno sarà la 29ª dalla nascita della manifestazione.
Il festival, nato nel 1998, è oggi uno dei più importanti appuntamenti enogastronomici del Mediterraneo e richiama ogni anno migliaia di visitatori da tutto il mondo. Il programma comprende: il Campionato del Mondo di Cous Cous, con chef provenienti da diversi Paesi; cooking show con cuochi italiani e internazionali; degustazioni nelle Case del Cous Cous, dove è possibile assaporare oltre venti interpretazioni del piatto simbolo del Mediterraneo; masterclass, wine tasting e incontri dedicati alla cultura gastronomica; l’Expovillage, con produttori siciliani e mediterranei; concerti gratuiti e spettacoli serali sul lungomare e in Piazza Santuario.