Colle Manora si estende su 75 ettari a cavallo fra Quargnento e Fubine, nel Monferrato. 2o sono gli ettari dedicati a vigna, coltivati in accordo con Sqnpi– agricoltura integrata sostenibile.
Sono vini classici, fieri, depositari del territorio e di una tradizione antica e nobile, che ha sempre perseguito la qualità del risultato finale, con un attenzione costante alla cura del vigneto, alla vinificazione, all’affinamento, consapevoli che il vino è un prodotto vivo.
I vini di Colle Manora di Marina Orlandi Contucci partono dalla valorizzazione del terroir. Per questo motivo accanto a nobili vitigni internazionali ci sono uve autoctone e antiche, come l’Albarossa, sintesi di un terroir dai caratteri netti e decisi.
“Ray” Piemonte Albarossa Doc, nasce dall’incrocio di Barbera e Nebbiolo di Dronero, nel 1938 grazie al Professor Dalmasso. Ciò che rende unica la produzione dell’Albarossa “Ray” Doc di Colle Manora è la scelta di non utilizzare il legno per l’affinamento, ma di affidarsi completamente all’acciaio, garantendoo un vino che esprime appieno il carattere autentico e inimitabile.
Rubino intenso e profondo nnel colore, il boquet di note sono speziate; al palato riunisce, in modo eclettico, i sentori varietali del Nebbiolo e della Barbera in un insolito elegante equilibrio.
Il vino delle donne: Sofia Nicolis
L'azienda agricola Nicolis si trova a San Pietro in Cariano nel cuore della Valpolicella classica. Dopo anni di produzionedi vino per consumo familiare nel 1951 Angelo Nicolis iniziò ad investire in un mercato più ampio. Nel corso degli anni l'azienda è stata gestita...
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